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食品机械未来的发展趋势

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2019-1-21     浏览次数:    

  在我国包装工业快速展开的背后,惊心动魄的是大量技术含量高的成套设备仍依托进口,每年大量的外汇用于进口成套的设备。如塑料薄膜双向拉伸设备,一条消费线就近1亿元,从上世纪70年代开端引进,到目前为止,国内相继进口此类消费线110条。除此之外,还有乳品业大量运用的无菌包装盒、灌装设备简直都为瑞典利乐公司一家提供。业内专家以为,我国包装机械对国外技术的过度依赖,曾经严重限制了我国包装工业持续、稳定展开。
  差距到底在哪里呢?
  我国食品设备工业协会秘书长何南至以为,与国外相比,我国机械制造程度的差距主要表往常技术上。他剖析,我国的技术研讨力气主要由三局部组成,一是科学研讨所,二是大专院校,三是企业内部的科研机构。目前科学研讨所央求其自主运营、自傲盈亏,面临向企业化的方向转变,开端无法顾及技术性的开发与研讨;大专院校也有创收任务,没有肉体作一些技术性研讨;而企业的技术力气自身就是依附消费,因而中止开发性研讨就面临着科研技术力气和实验室配备两方面的限制,而一种新技术若不经过科研所的前期开发是无法直接应用到消费的。
  “就像高压杀菌等世界技术,我们目前还没有人去开发,这种前沿技术的开发既需求学问上的投入,也需求配备上的投入,企业不愿投入,科研机构又没有力气,一朝一夕,将会使我国与国际先进程度之间的差距越来越大。”何南至说。
  面对此种现状,有专家以为,中国包装工业应该从理论动身,走引进技术且与自主创新分别的道路,很难完好靠自主创新去展开。我国的包装业是靠着比拟优势走上展开道路的。一是汉字信息处置的优势;二是人才的优势。假定从综合制造程度,去跟国外制造商硬拼,是不行的。包装机械自动技术所涉学科众多,“有些企业可自行处置,有些则需和有关专业企业或研讨院别离处置。至于环保产品攻牵触及面更广,所以在这些方面,我们的自主创新认识还很不够!”该专家指出。
  机电一体化是大势所趋是?
  当前食品机械设备竞争日趋猛烈,将来的食品机械将配合产业自动化,促进包装设备总体程度进步,展开多功用、低耗费的食品包装设备。
  依据理解,传统的包装机械多采用机械式控制,如凸轮分配轴式,后来又呈现了光电控制、气动控制等控制方式。随着食品加工工艺的日益进步,对包装参数的央求不时增加,原有的控制系统已难以满足新方式的展开,而将集机、电、气、光、生、电磁于一体的机械电子设备用于食品机械,在设计时着力于进步包装机械的自动化水平,将包装机械的研发与计算机分别,就可完成机电一体化控制。
  据专家引见,一个完好的机电一体化系统,普通包括微机、传感器、动力原、传动系统、执行机构等局部,它摒弃了常规包装机械中的烦琐和不合理局部,而将机械、微机、微电子、传感器等多种学科的先进技术融为一体,给包装机械在设计、制造和控制方面都带来了深化的变化,从基本上改动了包装机械的现状。

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